Die Schluchten, diese gigantische, durch die Auffaltung der Alpen entstandene Kerbe, fallen bis zu 700 Meter in die Tiefe ab. Der La corniche sublime genannte Abschnitt liegt oberhalb des linken Ufers des Verdon und bietet verschiedene Aussichtspunkte über dem Fluss. Andere Sehenswürdigkeiten: Point Sublime unterhalb des Dorfes Rougon, die Felsen und der Riegel von l'Escalès, der Lac de Saint-Croix, Galetas, die Samson-Enge... Ab dem Dorf La Palud ist der Grand Canyon über eine auf den Anhöhen gebauten Straße an seinen beiden Ufern umfahrbar. Fahrtdauer mit dem Pkw: zwei bis drei Stunden.
Der Große Verdon-Canyon (21 Kilometer lang) wurde zum ersten Male im Jahre 1905 von Martel, dem Begründer der modernen Höhlenforschung, erkundet. Für ihn war dieser ein Stück Herrlichkeit, die ihresgleichen in Europa sucht. Ein auf den Grund der Schlucht führender Wanderweg ist nach ihm benannt. Die Gegend am und um den Verdon ist heute ein Paradies für Wanderer, Bergsteiger und Wassersportler.