Un grand nombre de plans d'eau permettent la pratique d'activités de loisirs,
plans d'eau naturels, balastières en bordure du Rhône ou de la Durance, plans
d'eau artificiels.
Certains ne sont ouverts qu'à la pratique de la pêche, d'autres
permettent les activités nautiques (voile, aviron, canoë-kayak, pédalos) et la
baignade.
Le lac de Sainte-Croix, sur le Verdon, est l'un des fleurons de la
Provence pour la pratique d'activités nautiques.